ファーマーズマーケット＠UNUでの実事例をもとに、
認定農家に「都市部で農産物を売る方法」を伝授

会津坂下町では新しい流通経路の確立のため、直売所の立ち上げを計画。直売所の魅力向上を図るため、会津坂下町 アグリビジネス戦略会議 認定農業者会にて、「生産現場からのホップ・ステップ・ジャンプ」～農家の自立に向けて、できることから始めよう～と題した講演会を開催、講師を弊社代表である今井祥雅が務めた。

モチベーションアップが図れる、より具体的な実践内容で講演

＜講演内容＞

第1章　変化する農作物直売
時代に伴い変化する農作物直売／地元の直売所、道の駅 、対面式産直市場の違い

第2章　ファーマーズマーケットを知る
1,ファーマーズマーケットとは？／2,生産者と生活者　双方のメリット／3,数字でみるファーマーズマーケット／4,メディア戦略（マスコミの活用方法）／5,場所・来場者について／6,生産から販売まで、自立を目指す出店者たち／7,生活者の消費意識が変わってきた！

第3章　ファーマーズマーケット出店に向けて　リピーターをつかむ売り方
陳列編、試食編、接客編

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・地域づくりのリーダーとして必要な資質とは。講義で学び、ワークショップで実感
・生産者から消費者へ旬の野菜を販売。都市型直売所ファーマーズマーケット
・売れる特産品づくりのための講座、ワークショップによる受講生参加型講義を実施

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・人気のマルシェ（産直市場）を開設から運営までサポート
・「人が来る」施設開発、「売れる」特産品開発サポート